1. 国产红酒市场现状
近年来,国产红酒在国内市场上内销与出口均有着大量的发展。但是,由于国人对葡萄酒文化的了解和接受度并不高,导致国产红酒市场份额与品牌知名度较低。
作为一种高端的饮品,国产红酒在国内消费市场份额还不足1%。与此相比,国际市场上,红酒占比甚至达到了70%以上。
2. 国产红酒厂家加强品牌经营
在国产红酒市场上,品牌建设是至关重要的。现在,国内有很多的大型红酒厂家开始意识到这一点,纷纷加强自身品牌的建设和宣传。
在品牌经营方面,厂家们不仅要建设自己的官网和线上销售渠道,还要加强口碑建设,推出国产红酒的品鉴活动,将品牌形象深入人心。
3. 国产酿酒商家深入挖掘当地资源
国产红酒的品质受制于当地生产原料等自然条件的影响,如何有效地利用好当地的资源,是影响国产红酒品质的关键因素之一。
在这方面,国产酿酒商家应当根据当地气候环境和土地特点,有针对性地选择种植葡萄品种,并进行生态种植和科学化管理,保障国产红酒的品质和口感。
4. 国产红酒应用于中餐配餐
在欧美等地,红酒常常被用于搭配各种食物,如:法国的红酒与奶酪搭配;意大利的红酒与沙拉搭配。中餐也可以在点菜的时候,考虑使用红酒来搭配,让食物的口感和品质得到更好的提升。
因此,国产红酒厂家和销售商家应当积极拓展中餐市场,推广红酒的应用于中餐配餐。这不仅有益于中餐的提升,也可以让国产红酒在中高端消费市场上更好的占据一席之地。